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Industrias Agroalimentarias
Penicillium expansum Link. Aceitunas, aguacates, cerezas, manzanas, órganos de reserva de plantas hortícolas almacenados, peras, pinas, uvas.
Taxonomía: Reino Fungi, Hongos Mitosporicos (Division Eumycota, Subdivision Deuteromycotina, Clase Hyphomycetes).
Descripción: Conidioforos erectos, hialinos, lisos, septados y ramificados al final, dan una estructura con forma de peine. Cada ramificacion lleva una cadena de conidias. Estas son globosas a ovoides, de 2,5-3 μm de diametro, unicelulares, de color variable y con la superficie lisa. Los grupos de conidias formados son simetricos. Esta especie se caracteriza por las cabezas conidicas de color verde grisaceo de rapido crecimiento.
Huéspedes:Aceitunas, aguacates, cerezas, manzanas, órganos de reserva de plantas horticolas almacenados, peras, pinas, uvas.
Sintomatología: Causa la enfermedad del moho azul de almacen. Causa una podredumbre blanda, dando lugar a unas lesiones deprimidas de rapida extension. Durante el almacenamiento del fruto se producen conidias y anillos concentricos sobre la superficie. Las masas conidicas, al madurar, toman color azul verdoso.
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Algodón. Codificación BBCH de los estadios fenológicos de desarrollo del Algodón Gossypium hirsutum L. - Algodón Munger et al., 1998
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